Pasta al cioccolato bianco (Albacream)
Pasta compatta e ben omogenea, dallo spiccato profumo e dal gusto delicato di cioccolato bianco.
Caratteristiche: Cioccolato bianco: 45% Grassi Totali: 55%

Pasta Extra Fondente
Morbida pasta con il 46% di cioccolato. Presenta le caratteristiche di gusto e di utilizzo del cioccolato amaro mantenendo però una struttura liscia e spatolabile e di semplice lavorabilità.
Caratteristiche: Cioccolato: 46% Grassi Totali: 44%

Pasta Nocciolata
Pasta dal gradevole profumo di nocciola, omogenea e di facile lavorabilità e dall'ottima consistenza.
Caratteristiche: Nocciole: 41% Grassi Totali: 33%

Pasta Gianduja
Pasta morbida e vellutata, omogenea e di facile lavorabilità. Colore scuro e spiccato sapore di cioccolato Gianduja.
Caratteristiche: Nocciole: 44% Grassi Totali: 31% Cacao minimo: 10%

Pasta Nocciola (per Gelateria e Pasticceria)
Dalla selezione delle migliori nocciole tostate, nasce una pasta dal gusto intenso e persistente.
Caratteristiche: 100% Nocciole

Pasta Amara
Morbida crema dallo spiccato gusto di cacao, velato da una nota caratteristica di cioccolato amaro. Dall'aroma delicato ma persistente.
Caratteristiche: Cacao minimo: 19% Grassi totali: 34% Nocciole: 13%