La ditta a conduzione familiare conta
una ventina di dipendenti e l'impiego di tecnologie all'avanguardia.
Oltre alla longevità dimostrata e agli sviluppi avvenuti nel tempo.
l'attività della Festa costituisce anche un buon esempio di come si
possa produrre e trasformare con successo in loco, anche al sud, un prodotto
tipico dell'area con l'obiettivo di ottenere un livello qualitativo
ottimale.
La qualità non viene intesa come semplice
slogan, ma come frutto di un'efficiente organizzazione del lavoro
a tutti i livelli, di un adeguato addestramento del personale,
dell'uso di appropriate procedure in ogni fase della trasformazione,o
acquisto dei materiali e prodotti, nonchè dell'applicazione
di avanzati metodi di controllo e verifica.
Di fronte ad una clientela sempre più esigente
si impone infatti la necessità di soddisfare nel modo migliore
le aspettative e di fronteggiare inoltre la competizione, estesa
ormai a livello europeo ed internazionale, tramite un oculato e vantaggioso
rapporto qualità/prezzo, che assicuri il mantenimento
della propria posizione sui mercati. |